Combien de protéines dans les sardines peuvent

Si vous mangez des sources animales de protéines, le poisson et le poulet sont vos options les plus saines. Les sardines en conserve sont un moyen pratique et peu coûteux d'inclure plus de poisson dans votre alimentation. Souvent ignorées en faveur du thon en conserve plus populaire, les sardines sont une source concentrée de protéines, ainsi qu'un certain nombre d'autres nutriments.

Quantité de protéine

Un 1 oz servir des sardines à l'huile fournit 7 g de protéines. La protéine dans les sardines est comparable à la quantité dans le bifteck, qui contient également 7 g. Les sardines, par opposition à la viande de bœuf, n'ont que des traces de gras saturés - le type qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque si vous en mangez trop. Les sardines ont un peu moins de protéines par once que la poitrine de poulet, qui offre près de 9 g.

Considérations

La protéine dans les sardines est considérée comme complète, ce qui signifie qu'elle fournit tous les acides aminés que le corps ne peut produire seul. Les sardines conditionnées dans l'huile peuvent être rincées doucement avant de les consommer pour éliminer l'excès. Vous pouvez également acheter des sardines emballées dans l'eau ou sauces avec des tomates ou un assaisonnement au poivre de citron. Bien que les versions en conserve soient les plus courantes et les plus abordables, certains vendeurs de poisson offrent des sardines fraîches.

Bénéfices supplémentaires

Manger des sardines comme source de protéines vous fournit également un certain nombre d'autres avantages nutritionnels. Les sardines sont une source d'acides gras oméga-3 qui favorisent la santé cardiovasculaire et la fonction cérébrale. Les sardines fournissent également de la vitamine B-12, avec 2,5 microgrammes par once. - soit 42% de la valeur quotidienne basée sur un régime de 2 000 calories. Les sardines en conserve avec l'os, ce qui en fait une source de calcium et de phosphore, essentielle à la santé des os. Dans un 3 oz. portion de sardines en conserve, vous obtenez 321 mg de calcium et 411 mg de phosphore.

Les usages

Pour bénéficier de la protéine dans les sardines, utilisez-les pour garnir les salades ou les mélanger dans une sauce pour pâtes à base de tomates. Ajouter les sardines au vinaigre balsamique et servir sur le riz brun. Vous pouvez griller des sardines fraîches garnies de tomates hachées, de jus de citron, de persil et d'ail émincé.