Qu'est-ce que le brocoli Green Magic

Si vous voulez des légumes riches en vitamines et en nutriments ainsi que de délicieuses saveurs et de belles couleurs attrayantes, ne cherchez pas plus loin que nos nombreuses variétés de brocoli et de chou-fleur! Ce sont vraiment des «super-légumes», qui donnent un coup de fouet sain à chaque morsure succulente, offrant de gros rendements pour que vous ayez beaucoup de produits frais pour chaque repas, et que vous soyez suffisamment robuste et polyvalent pour satisfaire tout le monde!

Choisir une variété

Tous les brocolis et chou-fleur sont bourrés de vitamines et de nutriments, alors lorsque vous choisissez les variétés à cultiver, vous fondez votre décision principalement sur la taille et la couleur. Il existe plusieurs types compacts qui ne nécessitent pas beaucoup d'espace, ils sont donc le meilleur choix pour une zone de jardinage limitée. La tolérance à la chaleur est également un facteur, en particulier pour ceux qui vivent dans le sud. Et si vous voulez que vos enfants mangent plus de légumes sains, vous devriez regarder les variétés les plus colorées et amusantes!

Quand commencer?

Les graines de brocoli sont mieux démarrées à l'intérieur 7 à 9 semaines avant le dernier gel, à une température de 70 à 75 degrés F. Ils peuvent aussi être semés à l'extérieur 2 semaines avant le dernier gel. Pour une culture d'hiver dans les zones 8 et plus chaud, semer à la fin de l'été. Attendez-vous à la germination dans 10 à 14 jours.

Les mêmes directives s'appliquent au chou-fleur, sauf en semant à l'intérieur, semez vos graines 5 à 7 semaines avant le dernier gel. Attendez-vous à la germination dans 8 à 10 jours.

Puisque le chou-fleur est plus sensible au froid que ses parents de choux-famille, vous devez le commencer assez tôt qu'il a une chance de mûrir avant la chaleur de l'été. Attention toutefois à ne pas le démarrer si tôt qu'il est endommagé par le froid.

Comment commencer

Semez vos graines de brocoli et de chou-fleur à une profondeur de 4 fois la taille de la graine, ou ½ pouce de profondeur, et arrosez complètement. Une fois que les graines ont germé, assurez-vous de garder le sol légèrement humide.

Assurez-vous que les plantes reçoivent beaucoup de lumière - la lumière fluorescente pendant environ 14 à 16 heures par jour est également idéale pour la croissance la plus rapide. Vous voudrez garder les plantules juste à quelques centimètres sous la lumière afin qu'elles ne «s'étirent» pas et deviennent «longues» Si vous n'avez pas d'éclairage fluorescent, une fenêtre orientée vers le sud fera très bien l'affaire.

Brocoli - 45 à 60 jours entre le semis et la récolte

Chou-fleur - 30 à 80 jours entre le semis et la récolte