Ce qui est des pois chiches en conserve Nutrition

Parce quepois chichescontiennent riche en protéines, forte teneur en acide gras insaturé, fibres, riches en calcium, élevé de zinc, potassium élevé, haute vitamine B et autres nutriments bénéfiques pour la santé humaine. Et il peut être consommé directement comme denrées alimentaires, ou frit ou des aliments cuits ; Ou pour le dessert, pâte de haricots, etc.. Peuvent également être traitées dans une variété de collations ou haricots frits, une variété de bonne nourriture petit goût, nourriture loisirs et conserves ; Haricots verts peut être utilisés comme légume. Il peut aussi être consommé cru et feuilles tendres peuvent être utilisées comme légumes. Maintenant, il y a la poudre de pois chiche, lait fermenté, boissons protéinées, etc.. Dans des pays comme les États-Unis, ils sont souvent transformés en salades. [3]

En plus de manger directement, pois chiches également utilisable comme un fortifiant nutritif et autres matières alimentaires pour préparer la nourriture fortifiante nutritive. Outre son utilisation comme aliment, les pois chiches sont également largement utilisés en médecine. Spectacles de médecine traditionnelles chinoise qu’il est efficace dans le traitement du diabète, maladies cardiovasculaires, circulation sanguine, calcium et autres aspects. Les résultats des recherches sur sa fonction médicinale abondent également dans les pays étrangers.

Avantages nutritionnels

Pour chaque 100 grammes de pois chiches cuits, séchés, 60 pour cent de l’eau, 8,9 grammes de protéines, 2,6 grammes de matières grasses et 27,4 grammes de glucides fournissent 686,5 kilojoules de calories.

Pois chiches sont riches en acide folique, de potassium, magnésium, phosphore, zinc, cuivre et vitamine B1. Ils contiennent également une certaine quantité de niacine, vitamine B6, acide pantothénique, calcium et fibres. Le pois chiche est le meilleur aliment pour les patients atteints de diabète et d’hypertension.