Comment faire pousser du maïs sucré

Plantation

Le maïs doux (Zea mays var rugosa) est une culture de saison chaude qui pousse mieux à des températures entre 60 et 80 ° F. La température optimale du sol pour la germination des graines est de 60 à 95 ° F. Le maïs sucré ne germe pas bien dans le sol froid; par conséquent, ne pas planter avant que la température du sol à la profondeur de 4 pouces soit d'au moins 50 ºF. Attendez de planter des variétés extra-douces jusqu'à ce que la température du sol atteigne 65 ° F. Planter cette culture dans un sol humide au début du printemps favorisera la pourriture des graines.

Le maïs doux (Zea mays var rugosa) est une culture de saison chaude qui pousse mieux à des températures entre 60 et 80 ° F.

Le maïs doux (Zea mays var rugosa) est une culture de saison chaude qui pousse mieux à des températures entre 60 et 80 ° F.

Barbara H. Smith, © 2016 HGIC, extension de Clemson

Plantez du maïs sucré dans les rangs espacés de 3 pieds et de 10 pouces entre les graines de la rangée. Au début, les petites variétés peuvent être plantées de 8 à 9 pouces de distance en rangées espacées de 30 pouces. Plantez la graine à environ 1 pouce de profondeur.

Plantez du maïs sucré dans les rangs espacés de 3 pieds et de 10 pouces entre les graines de la rangée.

Plantez du maïs sucré dans les rangs espacés de 3 pieds et de 10 pouces entre les graines de la rangée.

Barbara H. Smith, © 2016 HGIC, extension de Clemson

Le maïs sucré peut être cultivé sur la plupart des types de sols. Cette culture nécessite un plein soleil pour une productivité optimale.

Plantez des variétés de maïs sucré extra-doux et standard à 400 verges ou planter de sorte que les dates d'échéance soient à un mois d'intervalle pour éviter la traversée.

Dates de plantation

Région Printemps

Types de cultivars

Deux types de maïs sucré ont une teneur en sucre plus élevée et la conservent plus longtemps après la récolte que les variétés de maïs sucré standard (su). Les deux types sont le maïs sucré super-hybride (sh2) et le sucre sucré (se). Les variétés super sucrées ont une teneur en sucre plus élevée, des taux de sucre plus faibles pour la conversion de l'amidon et des grains plus tendres que le maïs sucré standard ou le maïs enrichi en sucre. Les variétés avec le gène sh2 doivent être isolées du maïs sucré standard ou le goût sucré sera réduit. Un autre inconvénient de ce type est que la graine est lente à germer dans un sol froid et humide au printemps. Les cultivars de maïs sucré standard et à teneur en sucre qui ont ces gènes ne nécessitent pas d'isolement et germeront dans les sols plus froids.

Cultivars recommandés

Jaune: Early Sunglow (Su), Illini Gold (Sh2), Mérite (Su), Pains à sucre (Se)

Blanc: Kandy Korn (Se), Silver King (Se), Silver Princess (Se), Silver Queen (Su),

Bicolore: Ambrosia (Se), Chubby Checkers (Se), Pêches et Crème (Se)

Engrais

Il est préférable de baser les applications d'engrais sur les résultats d'un test de sol. Si un test de sol n'est pas effectué, appliquer un engrais de qualité supérieure 5-10-10 à 30 livres par 1000 pieds carrés avant la plantation. Robe latérale mensuelle pendant la saison de croissance avec du nitrate de calcium à 2 livres par 100 pieds de rang. Un assaisonnement plus fréquent ou l'ajout d'oligo-éléments peut être nécessaire si le jardin est sableux ou si des pluies de lessivage se produisent. Pour plus d'informations, voir HGIC 1652, Test de sol.

Arrosage

Arrosez le jardin pour fournir un apport d'humidité uniforme à la culture. Le jardin doit être arrosé le matin afin que le feuillage soit sec avant la tombée de la nuit. Arrosez suffisamment pour humidifier le sol à une profondeur de 6 pouces. Les sprinklings légers encourageront l'enracinement superficiel des plantes. Les périodes critiques pour l'eau sont pendant la pollinisation et le remplissage de l'oreille. Cette culture nécessite au moins 1 pouce d'eau (pluie ou irrigation) par semaine pour un développement normal.