Quel est le cycle de croissance des champignons

Oct 13, 2018

Quel est le cycle de croissance des champignons

Différentes variétés ont différents cycles de croissance

Introduire le calendrier de production saisonnier des champignons

La plupart des champignons cultivés en Chine sont cultivés dans des conditions naturelles et sont fortement influencés par le climat naturel. Par conséquent, il est nécessaire de déterminer la saison de culture appropriée en fonction des caractéristiques de température des champignons. Les procédures de culture du champignon sont fondamentalement les mêmes partout, mais la répartition dans le temps de la culture et de la production est différente en raison de l'influence et de la limitation des facteurs climatiques, qui sont à peu près comme suit:

(I) région sud: la période de fructification est continue. Généralement, la période de récolte va de la mi-fin novembre à la mi-avril de l'année suivante. La période de récolte est d'environ 140 jours et 6 champignons de marée peuvent être récoltés. Généralement, le festival du printemps est la limite, champignon pré-festival, champignon post-festival.

(2) Bassin du Yangtsé: en raison de l’influence du climat saisonnier, la période de fructification des champignons a été arrêtée à basse température en hiver, et la période de fructification a été divisée en une période de champignons d’automne et une période de champignons de printemps. Généralement, la période des champignons d'automne commence à la mi-octobre et se termine vers la mi-décembre. La saison des champignons du printemps a commencé mi-mars de l'année suivante et s'est terminée en mai.

iii) zones de production septentrionales: dans le nord de la Chine, comme dans les provinces du Shandong, du Henan et du Hebei, la fermentation du compost à base de champignons se fait généralement de mi-août à fin août; Arrangement de temps de semis au début de septembre, plus facile à contrôler dans cette période, ces température 25-20, approprié pour la croissance de mycélium de champignon; Les bactéries et couvrant un mois plus tard, la température tombe en dessous de 20, la formation du corps fructifiant. Et les champignons du nord de la Chine présentent un arrangement approprié pour la période (10 novembre) à l’automne et au printemps (4 à 5 mois), la température étant inférieure à 5 pour une dormance en hiver. Généralement plantés début septembre, les champignons d'automne culminent en novembre et représentent 70% de la production totale; Températures basses de décembre à mars de l'année suivante. Le pic de Chungu en avril, jusqu'à mi-fin, pourrait se terminer.

Prenez le calendrier de production d’agaricus bisporus dans le nord de la Chine pour référence:

Date d'application

Préparer les matériaux et construire un hangar avant la fin juillet

Précoloration des cultures le 5 août

Compost le 8 août

14 août

Double pli le 20 août

3 fois le 25 août

La fermentation a lieu du 29 août au 5 septembre.

Semences 6 septembre

Champignon des cheveux du 7 au 27 septembre

Sol couvrant du 28 au 30 septembre