Qu'est-ce que Lychee est bon pour

Avec la première mention trouvée dans la littérature chinoise vers 1059 après JC, les siècles suivants ont pris la production de litchi de la Birmanie dans les années 1600 en Inde un siècle plus tard, les Antilles en 1775, et aux serres françaises et anglaises au 19ème siècle. Parce qu'il fait mieux dans les climats chauds et humides, le lychee a prospéré à Hawaii, en Floride, puis en Californie dans les dernières années du XIXe siècle. Les litchis sont maintenant un fruit international, de l'Australie au Brésil, de la Birmanie à l'Afrique.

Les rendements des litchis peuvent être assez impressionnants, avec un arbre moyen de 5 ans en Inde produisant 500 fruits, et un arbre de 20 ans de 4 000 à 5 000 fruits. Un en Floride a produit un record de 1200 tonnes de litchi en un an. Il semble y avoir une différenciation importante entre deux types: ceux qui fuient le jus et ceux qui ne le sont pas, ainsi que l'apparence de la graine. Une graine étroite de «langue de poulet» peut signifier une chair plus dure, presque comme une noix.

Les litchis se conservent bien, offrant une qualité peut-être meilleure que fraîche après quelques semaines de stockage. Ils deviennent bruns, ce qui indique parfois une douceur accrue.

Les litchis séchés sont plus gros mais similaires aux raisins secs, et un mets précieux dans certains pays. Bien scellés, ils peuvent être stockés aussi longtemps qu'une année. Fraîches ou séchées, les litchis peuvent être hachés dans des fruits ou des salades vertes. Les litchis farcis sont populaires avec le fromage à la crème et les noix.

Mais comme d'autres fruits peu connus, le litchi est exploité par des intérêts qui espèrent combler ce super-fruit en le transformant en un supplément de boisson ou de capsule à coût élevé. La meilleure façon de tirer le meilleur parti du fruit est de simplement le manger.

Bienfaits pour la santé de Lychee

Selon la légende chinoise ancienne, le dévouement aux bienfaits du litchi pour la santé a entraîné la consommation de plusieurs centaines de litchis par jour. Les résultats de cette pratique ne sont pas rapportés. Mais il existe des preuves médicales que les litchis peuvent soulager la toux, soulager les douleurs abdominales et avoir un effet positif sur les tumeurs et les ganglions enflés. Les graines sont prescrites pour l'inflammation testiculaire et la douleur névralgique.

On dit que le thé fait à partir des épluchures de litchi guérit la variole et la diarrhée. En Inde, les graines sont moulues pour faire du thé pour les problèmes d'estomac. Des parties de l'écorce, de la racine et des fleurs de litchi sont gargled pour le mal de gorge.

Le litchi est riche en fibres alimentaires pour aider à maintenir une régularité optimale et un poids santé. L'un des nutriments les plus abondants et les plus uniques de ce fruit est l'oligonol, qui contient un certain nombre d'antioxydants précieux avec la capacité de combattre les virus de la grippe, améliorer le flux sanguin et protéger la peau des rayons UV.

Lychee est chargé de vitamine C, fournissant 119% de la valeur quotidienne recommandée dans une portion. Cela protège en outre contre le rhume et d'autres infections, aide le corps à développer une résistance et combat l'inflammation.

Les autres ingrédients nutritifs du litchi comprennent des niveaux élevés de vitamines B, comme la vitamine B6, ainsi que le potassium (qui aide à contrôler la fréquence cardiaque et la tension artérielle, à éviter les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques), la thiamine, la niacine, le folate et le cuivre. produit des globules rouges, maintient des os en santé, prévient les problèmes thyroïdiens et l'anémie). Tous ces éléments sont essentiels au maintien de la métabolisation des hydrates de carbone, des protéines et des graisses.

Cependant, consommer les litchis avec modération, car ils contiennent du fructose, qui peut être nocif pour votre santé en quantités excessives.

Remarque: Des cas d'allergies associés à la consommation de fruits de litchi ont été signalés.

Litchi Valeur nutritive

Taille de portion: 3,5 onces (100 grammes), premières

Amt. Par

Portion % Du quotidien

Valeur*

Calories 66

Calories provenant des lipides 4

Graisse totale 0 g 1%

Gras saturé 0 g 0%

Gras trans

Cholestérol 0 mg 0%

Sodium 1 mg 0%

Glucides totaux 17 g 6%

Fibre alimentaire 1 g 5%

Sucre 15 g

Protéine 1 g

Vitamine A 0% Vitamine C 119%

Calcium 1% Le fer 2%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées en fonction de vos besoins en calories.

Études sur le litchi

Les scientifiques ont étudié les fruits de litchi, connus pour posséder de riches quantités de flavonoïdes, de polyphénols et de proanthocyanidines. Il a été démontré que les graines de litchi inhibent la croissance des cellules du cancer du sein et du foie.

Parce que les extraits de litchi n'avaient pas été testés sur le cancer colorectal, une nouvelle étude a été entreprise pour examiner ses effets sur la prolifération, le cycle cellulaire et la mort cellulaire de deux lignées cellulaires de cancer colorectal. Le résultat: une augmentation significative de la mort cellulaire du cancer colorectal et l'arrêt du cycle cellulaire in vitro, preuve que les extraits de litchi peuvent être considérés comme un agent chimiopréventif potentiel pour le cancer colorectal.