Comment faire cuire des champignons sera plus délicieux

Aliments en conserve sont un moyen pratique et peu coûteux d’ajouter des fruits et légumes à votre alimentation, et leur texture riche rend un substitut de viande bon dans les recettes végétariennes. À l’aidechampignons en conservepouvez ajouter une petite quantité de fibres et autres nutriments--y compris le fer, de magnésium et de vitamines du complexe B--à vos recettes préférées. Si votre recette demande une livre de champignons et que vous préférez utiliser la version en boîte, remplaçant un 6 oz peut pour un montant similaire. Les options permettant d’ajouter des champignons en conserve à votre cuisine sont limitées que par votre imagination. Ramasser une ou deux fois suivant vous tête au supermarché et faire preuve de créativité.

Étape 1

Ouvrez votre boîte de champignons à l’aide d’un ouvre-boîte.

Étape 2

Vider le contenu de la boîte dans une petite passoire. Rincer à l’eau froide.

Étape 3

Égoutter les champignons pendant deux ou trois minutes, ou jusqu'à ce que tous les jus et l’eau a couler.

Étape 4

Couper les champignons en petits morceaux, si nécessaire.

Étape 5

Ajouter les champignons égouttés à vos recettes. Inclure une partie dans votre recette de sauce, soupe, ragoût ou casserole de pâtes préférées. Une cuillère quelques champignons en conserve sur un hoagie "sandwich" ou boulettes de fromage grillé. Propagation de certains sur le dessus un hamburger ou ajouter à un Hot-Dog grillé. Ajouter quelques champignons en conserve pour grillades de viandes ou de poulet rôti ou agiter certaines sur une salade verte verte.

Étape 6

Faire sauter les champignons dans un peu d’huile d’olive pendant deux ou trois minutes comme une autre façon de cuisiner avec des champignons en conserve. Servez-les en accompagnement nutritif saupoudré de persil frais.

Choses dont vous aurez besoin

Champignons en conserve

Ouvre-boîtes

Petite passoire

Planche à découper

Couteau bien aiguisé

Persil frais haché

Huile d’olive

Petite sauteuse antiadhésive

Conseils

Champignons en conserve sont entières ou en tranches. Les deux variétés, le même goût. Champignons en conserve est cumulable avec oignons sautés et jalapenos comme garniture pour tacos douces nouvelle et différente. Parsemer de tomates hachées et laitue déchiquetée et servir chaud. Couche de champignons en conserve dans votre recette de lasagne préférée. Cela peut ajouter du volume à votre recette ou remplacer une partie de la viande pour une recette plus faible en gras saturés. Si les champignons frais sont trop chers, essayez de remplacer la moitié de ce que vous avez besoin pour votre recette avec des champignons en conserve, pour aider à réduire le coût de votre repas.

Mises en garde

Vous n’avez pas besoin de cuire la plupart des marques de champignons en conserve. Ils sont cuits avant le processus de mise en conserve, mais peuvent devenir caoutchouteuses si cuit trop longtemps. Ajoutez-les aux recettes à la fin du processus de préparation, si vous trouvez qu’il est un problème. Champignons en conserve sont riches en sodium--chaque tasse contient 663 milligrammes ou plus d’un tiers de votre limite quotidienne. Recherchez les variétés de faible teneur en sodium des champignons en conserve ou utilisez des neuves à la place.