Comment choisir des fruits en conserve?

Voir l'emballage. Vérifiez si l'emballage extérieur est propre et net, si l'écriture est claire et si l'étiquette est complète et régulière. Si la qualité d'impression est médiocre, si l'écriture est illisible, si le contenu de l'étiquetage est incomplet et si la date de production n'est pas indiquée, il s'agira probablement d'un produit contrefait.

Vérifiez la qualité interne. Pour les produits conditionnés dans des bouteilles en verre, il est possible de contrôler la couleur, l'état et l'odeur du contenu et de vérifier si le contenu du contenu est intact, sans matières étrangères ni turbidité. La teneur en fruits en conserve de bonne qualité est de couleur naturelle et fraîche, inhérente à la nourriture crue. La forme et la taille sont fondamentalement les mêmes et l'ensemble n'est pas lâche. La couleur du fruit ne doit pas être dorée, le sirop est clair et transparent, et aucune impureté ou matière en suspension ne devrait être autorisée, sauf en cas de légère précipitation de pulpe et de débris. Pour les produits conditionnés dans des boîtes métalliques, la surface doit être propre et exempte de rouille, le fond et le couvercle sont légèrement en retrait, le joint de soudure et le cordon du bas ne sont pas endommagés, et la porte est serrée et non déformée. Si vous constatez que les parois interne et externe de la canette en métal ou du couvercle de la canette sont rouillées par la corrosion, ne l'achetez pas.

Empêchez la "grosse écoute" et "manquant". Le centre du fond métallique en conserve et le couvercle du fruit normal sont plats ou légèrement concaves et il n'y a pas de fuite. Lorsqu’il est contaminé par des micro-organismes, le fruit en conserve présente souvent une "mauvaise écoute", c’est-à-dire le centre de la boîte de conserve du fond de la boîte et le couvercle soulevé, ce qui est causé par la bactérie présente dans le réservoir produisant du la pression à l'intérieur du réservoir est supérieure à la pression d'air. "Fuite" fait référence à une canette qui a un joint qui fuit et qui a une fuite. Les produits emballés dans du métal entrent en collision avec des objets pendant le transport et le mur extérieur est souvent invaginé, ce qui facilite la pénétration de l'air et le contenu est rance.