Les champignons chinois en conserve exportés vers l'Afrique sont populaires

Pendant longtemps, les Africains ont eu le béguin pour les conserves. Poussé par sa commodité et sa longue durée de conservation, le marché des aliments en conserve en Afrique a connu une croissance rapide.

Dans le même temps, sous l'influence de la culture occidentale, les habitudes alimentaires des Africains ont changé et la culture occidentale a favorisé le développement du marché.

Les aliments en conserve comprennent principalement huit sous-catégories de sauce en conserve, de dessert en conserve, de poisson et de fruits de mer en conserve, de fruits en conserve, de viande en conserve, de pâtes en conserve, de soupe en conserve et de légumes en conserve. Par exemple, les Nigérians préfèrent le ketchup en conserve et les Algériens ont un amour infini pour les champignons en conserve.

Cependant, du point de vue de la capacité globale de transformation des aliments locaux en conserve en Afrique, comme l'industrie africaine de la transformation des aliments est encore au stade initial de développement, la plupart des boîtes vendues dans les supermarchés africains locaux sont des boîtes importées, y compris des fruits en conserve, des confitures et produits aquatiques en conserve.

Prenons l'exemple du ketchup, bien que le Nigéria ait une production élevée de tomates, en raison du manque de capacité de transformation, le ketchup dépend toujours d'un grand nombre d'importations et doit actuellement importer environ 190 000 tonnes de ketchup chaque année.

Selon l'analyse du Centre de recherche sur le commerce Chine-Afrique, ces dernières années, les conserves chinoises ont continuellement pénétré en Afrique. Par exemple, les champignons shiitake en conserve sont un produit vedette sur le marché de la conserve en Algérie.

Il est entendu que seuls les champignons en conserve, la variété est très diversifiée, pour les consommateurs africains à choisir. Ils comprennent également Pleurotus ostreatus, Pleurotus Eryngii, Hericium Erinaceus, Flammulina velutipes et Big Soccer Mushroom. Le goût comprend trois saveurs : originale, salée et vinaigrée.

Les champignons chinois en conserve sont appréciés par le peuple algérien pour leur délice, leur commodité et leur hygiène. Il est entendu qu'en raison de son entrée précoce sur le marché, les champignons en conserve chinois ont actuellement une part de marché de 70 % en Algérie en Afrique du Nord, et le marché sud-africain a également un grand avantage.

Les importateurs africains peuvent commander directement auprès des producteurs chinois. De nos jours, les variétés d'exportation de produits en conserve fabriqués en Chine se sont développées à partir des petites boîtes de conserve originales emballées dans divers produits en conserve, et la gamme d'exportation s'est également développée de quelques pays d'Asie du Sud-Est vers l'Europe, l'Afrique, le Moyen-Orient et d'autres pays et régions.

Des plats d'accompagnement et des desserts originaux aux plats haut de gamme pour le dîner dans certains pays africains, une telle transformation a permis à de plus en plus de conserveries de champignons chinoises d'entrer avec succès en Afrique.