Blanchir les gousses d'ail en saumure
Nous fournissons de délicieuses gousses d'ail de qualité supérieure dans de l'eau salée, qui ont un arôme naturel, n'ajoutent pas de conservateurs artificiels, ont une durée de conservation plus longue, couvrant la majeure partie de l'Europe, des Amériques et une partie du marché du Moyen-Orient et de l'Asie. Nous espérons devenir votre-partenaire à long terme en Chine.
Produit de détail
Description des produits
Lorsque les gousses d'ail fraîches rencontrent une saumure précisément proportionnée et à température contrôlée, une « révolution de fraîcheur -de verrouillage » commence-nos gousses d'ail blanchies en saumure, fabriquées avec des techniques traditionnelles et une technologie de conservation moderne, vous présentent une fusion parfaite d'arôme d'ail authentique et d'un goût moelleux.
Chaque gousse d'ail provient d'un ail de première qualité cultivé dans les principales zones de production, méticuleusement sélectionné à la main-pour éliminer les impuretés, ne conservant que des gousses dodues, épaisses et d'un blanc éclatant. Conformément à des normes de production strictes, les gousses d'ail sont pré-lavées à l'eau froide pour éliminer les impuretés de surface avant d'être immergées dans une saumure spécialement formulée. Il est important de noter que ce produit est un produit semi-fini ; la fonction principale du blanchiment en saumure est de conserver la fraîcheur et de pré-traiter l'ail. Un processus de dessalage est nécessaire avant la consommation.
Paramètres du produit
| Produit | Spécification | Taille | Emballage | WT/20'Fcl |
| Blanchir les gousses d'ail en saumure | L |
150-250 pièces/kg |
50kg/tambour | 18 tonnes |
| M |
250-350 pièces/kg |
|||
| S |
350-450 pièces/kg |
|||
| 600-800 |
600-800 pièces/kg |
Pourquoi nous choisir ?
Avantage concurrentiel
Ingrédients soigneusement sélectionnés, base solide de qualité
01
Processus scientifique, saveur et nutrition supérieures
02
Conception de produits semi-finis-, cuisson efficace et pratique
03
Sûr et frais, plus rassurant à manger
Notre certificat
Scénarios d'achat applicables
- Entreprises de transformation des aliments :
Par exemple, les usines de kimchi et les usines de condiments ont besoin de l'ail comme matière première pour produire de la sauce à l'ail, des cornichons et des-aliments-prêts à la consommation. Ce produit a un riche arôme d'ail et conserve intacts ses composants nutritionnels. Après dessalement, il peut être utilisé directement dans la phase de transformation. Sa qualité stable garantit une saveur constante dans le produit final, répondant aux normes de production industrielle.
- Petites et moyennes-entreprises de restauration :
Par exemple, les restaurants décontractés, les restaurants de barbecue et les restaurants de fondues nécessitent quotidiennement de grandes quantités d’assaisonnement à l’ail. Ce produit, après prétraitement de blanchiment et dessalement standardisé, peut être utilisé directement pour faire sauter-, mariner la viande et préparer des trempettes. Il élimine les étapes fastidieuses d'épluchage et de transformation de l'ail cru, améliorant considérablement l'efficacité de la préparation en cuisine et réduisant les coûts de main-d'œuvre.
- Cuisines centrales et distribution traiteur :
Pour les besoins de cuisson-de grands volumes, la qualité standardisée de ce produit (taille uniforme, saveur stable) garantit un goût constant, évitant l'impact des fluctuations de la qualité de l'ail cru sur la saveur. Le processus de dessalement de 24 heures peut être intégré aux flux de travail centralisés de transformation des aliments, s'adaptant au rythme de la production à grande échelle et contribuant à améliorer l'efficacité de la production des repas de groupe et de la restauration rapide.
- Grossistes en fournitures de restauration :
Ce produit cible de nombreux clients de la restauration en aval, et sa « sécurité, sa fraîcheur et sa polyvalence » répondent parfaitement aux besoins des grossistes. Une durée de conservation de 6 mois à température ambiante facilite le stockage et le transport. Il peut être utilisé comme assaisonnement de base pour vous aider à élargir votre clientèle et à améliorer la compétitivité de votre chaîne d’approvisionnement.
De la ferme à la table, nous contrôlons strictement chaque étape pour garantir que cette petite gousse d'ail, après un trempage minutieux dans la saumure et un contrôle de la température, devienne finalement un ajout sain et délicieux à votre alimentation quotidienne.
Étiquetage OEM et processus de coopération
Communication de la demande des clients : confirmer les spécifications du produit, la conception de l'emballage, les exigences de certification
Exemple de confirmation : prise en charge de la vérification gratuite pour les tests d'essai client
Signature du contrat et conception sur mesure
Production et chargement en série
Déclaration d'exportation et transport international (support FOB, CFR, DDP)
FAQ
Q1 : Les gousses d’ail ramolliront-elles et se gâteront-elles 24 heures après avoir retiré le sel ?
A1 : Non, après avoir retiré le sel et égoutté l'eau, les gousses d'ail conserveront toujours une texture ferme et croustillante.
Q2 : Puis-je créer ma marque ? Êtes-vous favorable à l’étiquetage?
A2 : Nous prenons en charge les services OEM. Nous pouvons fournir des solutions d’emballage et une production de marques privées selon votre conception.
Q3 : Quelle est votre quantité minimum de commande ?
A3 : Habituellement, le MOQ est de 20 pieds d’armoire (environ 18MT).
Q4 : Combien de temps est le délai de livraison ?
A4 : Le délai de livraison pour les produits conventionnels est de 15 à 25 jours, qui peut être prolongé de manière appropriée pendant la haute saison.
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